中国石材行业建立于建国初期，在当时的计划经济体制下全国布局了少量石材加工企业和石材机械企业，石材的产量仅仅只能满足国家博物馆、天安门广场等国家重点工程需要。
自改革开放后，上世纪80年代民营石材企业开始兴起，中国石材行业开始起步于“进入90年代，石材行业在全国兴建了一部分的石材产业地”二十世纪至十一五期间。当时在国民经济快速发展的时期石材行业的兴建对于建筑房地产行业起着重大的带头作用，中国的石材行业也进入了前所未有的快速发展时期。据统计，2010年石材行业销售收入超2亿元的约50家，年均销售收入超5亿元的高达20家，而在全国三千多家石材销售企业收入共达207亿元，实现利润154亿元。
中国的大理石材产量达547万平方米，花岗石材产量达30826万平方米，石材出口2155万吨创汇41.4亿美元，进口石材1231万吨，用汇2.6亿美元。中国已经成为世界中名副其实的石材生产、消费以及贸易大国。同时我国在矿山开采工艺技术、石材加工技术等方面都得到了前所未有的重大突破。
